Mamma B's Kitchen

Mamma B's Kitchen

Glimt fra et helt almindeligt liv!

Velkommen forbi min blog, hvor jeg deler ud af mine tanker, meninger og af og til en opskrift eller to.

Chokoladekage – ”Mormors”

Opskrifter fra Mamma BOprettet af Birgitte Kratgaard 01 jun, 2015 11:29:34

Efter jeg faldt over denne chokoladekage i et dameblad, er det altid denne, jeg bager, medmindre det skal være med rigtig chokolade - denne her er rig på smag (= sukker, smør og masser af kakao smiley). Og med smørglasuren på er den en perfekt mundfuld, når lækkersulten melder sig. God fornøjelse!

Ingredienser:

6 spsk. kakao
250 g hvedemel
300 g sukker
1 tsk. natron
1 tsk. bagepulver
en knsp. salt
2 æg
150 g smeltet smør
2½ dl vand

Glasur:

3 spsk. kakao
200 g flormelis
2 spsk. blødt smør
2 tsk. st. kanel
Ca. ½ dl kogende mælk

Fremgangsmåde:

*Tænd ovn på 170 grader
*Sigt alle de tørre dele sammen i en skål
*Kom æg, smeltet smør og vand i
*Pisk med elpisker dejen let og cremet
*Kom dejen i smurt bradepande
*Bag på næstnederste rille i ca. 35 minutter ved 170 grader

Når kagen er kold blandes glasuren ved at blande de tørre dele, rør smørret i og til sidst mælk. Glasuren smøres på kagen.







  • Kommentarer(0)//blog.kratgaard.dk/#post75