Mamma B's Kitchen

Mamma B's Kitchen

You'll mainly read what happens in my mind while I spend hours in my Kitchen ;-)



FanFABulous that you've reached my "Kitchen" - I hope the sharing of my thoughts on (mainly my own) life gives you reason to smile ;-)
I might even share one or two recipes with you now and again....

If you are looking for the professional Birgitte, please go to www.kratgaard.com

Chokoladekage – ”Mormors”

Recipes (opskrifter)Posted by Birgitte Kratgaard 01 Jun, 2015 11:29:34

Efter jeg faldt over denne chokoladekage i et dameblad, er det altid denne, jeg bager, medmindre det skal være med rigtig chokolade - denne her er rig på smag (= sukker, smør og masser af kakao smiley). Og med smørglasuren på er den en perfekt mundfuld, når lækkersulten melder sig. God fornøjelse!

Ingredienser:

6 spsk. kakao
250 g hvedemel
300 g sukker
1 tsk. natron
1 tsk. bagepulver
en knsp. salt
2 æg
150 g smeltet smør
2½ dl vand

Glasur:

3 spsk. kakao
200 g flormelis
2 spsk. blødt smør
2 tsk. st. kanel
Ca. ½ dl kogende mælk

Fremgangsmåde:

*Tænd ovn på 170 grader
*Sigt alle de tørre dele sammen i en skål
*Kom æg, smeltet smør og vand i
*Pisk med elpisker dejen let og cremet
*Kom dejen i smurt bradepande
*Bag på næstnederste rille i ca. 35 minutter ved 170 grader

Når kagen er kold blandes glasuren ved at blande de tørre dele, rør smørret i og til sidst mælk. Glasuren smøres på kagen.







  • Comments(0)//blog.kratgaard.dk/#post75